דיילי באזז
  • OMG
  • בעלי חיים
  • בריאות
  • חם ברשת
  • מחמם את הלב
  • עשה זאת בעצמך
  • טיפים לאמהות
  • OMG
  • בעלי חיים
  • בריאות
  • חם ברשת
  • מחמם את הלב
  • עשה זאת בעצמך
  • טיפים לאמהות
ראשי » חם ברשת » מאסטר שף חושפת טיפ של מומחים כדי שהביצים המקושקשות שלכם יצאו אווריריות ומושלמות בכל פעם

מאסטר שף חושפת טיפ של מומחים כדי שהביצים המקושקשות שלכם יצאו אווריריות ומושלמות בכל פעם

מערכת דיילי באזז מערכת דיילי באזז 22/02/2018
488
שיתופים
ShareTweetWhatsapp
Google

אחד הסימנים לשפים טובים זה עד כמה החביתה שלהם טובה. יתכן וזה בגלל שביצים הן אחד המזונות הגמישים ביותר שיש ואפשר להכין אותן במגוון רחב של דרכים – אפשר להשתמש בהן בכל מיני מאפים והם בכלל לא יזכירו ביצים! ועדיין, שפים יכולים לגלות את המורכבות של ביצים, ותמיד כדאי לשמור על הבסיס. וכדי לעשות את זה, הוציאו את המרית והמקצף.

בדיוק כך: הגיע הזמן להכין את הביצים המקושקשות המושלמות!

אפילו ששפים וטבחים רבים ניסו לבשל את הביצים המושלמות, המתכון הפשוט הזה מגיע ממשתמשת יוטיוב בשם AmyLearnsToCook. המתכון של איימי זכה ל יותר מ 6 מיליון צפיות והוא בהחלט נראה כמו מקום טוב להתחיל.

זה מה שאתם צריכים (ל 3 מנות):

  • 6 ביצים
  • מזלג
  • מחבת טפלון
  • חמאה (1-2 כפיות)
  • קערה
  • מרית

כך מרכיבים הכל יחד:

קודם כל, שברו בזהירות את הביצים לקערה וזרקו את קליפות לפח. ברגע שהביצים בקערה, קחו את המזלג והחלו לערבב אותן. ודאו שאתם מערבבים היטב.

לאחר מכן, קחו את המחבת ושימו אותה על אש קטנה והוסיפו אליה את החמאה – מלבד העובדה שהיא מחליקה את המחבת, החמאה גם מעניקה צבע וטעם נפלא. הוסיפו את הביצים לאט לאט עד שהן מכסות את כל המחבת.

עכשיו שהכל יחד, אל תתחילו מיד לקשקש את הביצים! במקום, תנו לביצים להתבשל בצורה אחידה במשך כמה דקות (זכרו שהמחבת על אש קטנה אז יקח לביצים זמן להתבשל). לאחר מכן, משכו לאט לאט את הביצים המבושלות מבחוץ כלפי אמצע המחבת כשאתם מאפשרים לנוזל הלא מבושל של הביצים להתמקם בעצמו. ברגע שכל הביצים כבר התבשלו שימו לב טוב למחבת והמשיכו למשוך את הביצים לכיוון האמצע.



הרגישו חופשי להזיז את הביצים במחבת כדי שהן יתבשלו בצורה אחידה. בסוף, כשרוב הביצים התבשלו ונמשכו לכיוון האמצע, קפלו את הביצים אחת על השנייה וגלגלו אותן בעדינות במחבת (בלי לחתוך אותן עם המרית). כשהביצים שלכם עדיין נראות 'לא מבושלות' (לא חומות הכוונה), הורידו את הביצים מהמחבת ישר לצלחת. וזה הכל!

אתם מוזמנים לשדרג את הביצים איך שבא לכם. אך זכרו – הוסיפו את השדרוגים שלכם בסוף כדי לשמור על המרקם והאווריריות של הביצים שלכם.

בישול נעים!

488
שיתופים
ShareTweetWhatsapp
Google

החנות החברתית הראשונה בישראל המסייעת להציל כלבים וחתולים. לחצו כאן לפרטים נוספים

ביצה מקושקשת ביצים ביצים מקושקשות חביתה חביתה מקושקשת מתכון לביצים מקושקשות מתכון לחביתה שף
[fbcomments]
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

תן לנו לייק
‎דיילי באזז - חדשות, קצת אחרת‎
צילומי הריון
בחירת הגולשים
מתכון קסם שיעזור לכם להיפטר מכאבי גב, כאבים ברגליים ובפרק כף היד

מתכון קסם שיעזור לכם להיפטר מכאבי גב, כאבים ברגליים ובפרק כף היד

אחות התגנבה לחדר של מטופלת – שניות אחר כך המצלמה קלטה את האופי האמיתי שלה

אחות התגנבה לחדר של מטופלת – שניות אחר כך המצלמה קלטה את האופי האמיתי שלה

21 תמונות מופלאות של כלבים, חתולים וסוסים המתעדות את הנפש של בעלי חיים

21 תמונות מופלאות של כלבים, חתולים וסוסים המתעדות את הנפש של בעלי חיים

נערה צעירה עלתה על הבמה, והביצוע שלה השאיר את כולם בדמעות. לשמוע ולא להאמין!

נערה צעירה עלתה על הבמה, והביצוע שלה השאיר את כולם בדמעות. לשמוע ולא להאמין!

20 תמונות לפני ואחרי של חתולים גדלים שימיסו לכם את הלב

20 תמונות לפני ואחרי של חתולים גדלים שימיסו לכם את הלב

8 שימושים מפתיעים ולא צפויים לליסטרין שאין להם קשר לפה שלכם

8 שימושים מפתיעים ולא צפויים לליסטרין שאין להם קשר לפה שלכם

הקול המטורף של בת ה 12 הרים את השופטים על הרגליים – סיימון קאוול אפילו אמר שהיא טיילור סוויפט הבאה!

הקול המטורף של בת ה 12 הרים את השופטים על הרגליים – סיימון קאוול אפילו אמר שהיא טיילור סוויפט הבאה!

אישה עם 6000 גידולים הייתה קורבן לבריונות – המהפך עוצר הנשימה שעברה השאיר את בתה בדמעות

אישה עם 6000 גידולים הייתה קורבן לבריונות – המהפך עוצר הנשימה שעברה השאיר את בתה בדמעות

אמא שמעה קולות מוזרים מהמושב האחורי של האוטו, ואז היא ראתה את בתה נחנקת מספינר

אמא שמעה קולות מוזרים מהמושב האחורי של האוטו, ואז היא ראתה את בתה נחנקת מספינר

אם אי פעם תראו עכבר במלכודת דבק – זה מה שאתם צריכים לעשות

אם אי פעם תראו עכבר במלכודת דבק – זה מה שאתם צריכים לעשות

בייביסיטר צולמה בסתר כאשר עשתה משהו שאי אפשר להעלות על הדלת: כל האינטרנט עכשיו בעצבים

בייביסיטר צולמה בסתר כאשר עשתה משהו שאי אפשר להעלות על הדלת: כל האינטרנט עכשיו בעצבים

אנשי המכס שמעו זעקות עזרה נואשות – גילו דבר מחריד בתוך מזוודה של אישה

אנשי המכס שמעו זעקות עזרה נואשות – גילו דבר מחריד בתוך מזוודה של אישה

עשו את זה במשך 6 דקות בלבד בכל יום – זה מה שיקרה לשומן הבטני שלכם

עשו את זה במשך 6 דקות בלבד בכל יום – זה מה שיקרה לשומן הבטני שלכם

אמא השאירה את הבנות לבד עם אבא שלהן – כשהיא חזרה הביתה היא זכתה לשוק של החיים!

אמא השאירה את הבנות לבד עם אבא שלהן – כשהיא חזרה הביתה היא זכתה לשוק של החיים!

הבחור הזה הציל גור דובים נטוש. 6 שנים לאחר מכן, הוא החבר הכי טוב של דוב ששוקל 360 ק"ג

הבחור הזה הציל גור דובים נטוש. 6 שנים לאחר מכן, הוא החבר הכי טוב של דוב ששוקל 360 ק"ג

הזוג הזה שיפץ אוטובוס ישן והתוצאה גרמה לי לרצות לעזוב הכל ולעבור לגור בו

הזוג הזה שיפץ אוטובוס ישן והתוצאה גרמה לי לרצות לעזוב הכל ולעבור לגור בו

אם יחידה שילדה שמינייה הייתה מושא ללעג, אבל עכשיו היא רוצה לשנות את חייה

אם יחידה שילדה שמינייה הייתה מושא ללעג, אבל עכשיו היא רוצה לשנות את חייה

6 סימני אזהרה שאתם סובלים ממחסור של אשלגן בגוף

6 סימני אזהרה שאתם סובלים ממחסור של אשלגן בגוף

אם אתם מצליחים למצוא את האישה שמסתתרת בתמונה הזו, אז יש לכם IQ גבוה מהממוצע

אם אתם מצליחים למצוא את האישה שמסתתרת בתמונה הזו, אז יש לכם IQ גבוה מהממוצע

אדם הבחין ב 13 נהגי משאית חונים מתחת לגשר, מיד הבין שהם מצילים חיים

אדם הבחין ב 13 נהגי משאית חונים מתחת לגשר, מיד הבין שהם מצילים חיים

פרסומת
חדש בבאזז

לא נמצאו פוסטים

  • ישראדוג – כלבים הם משפחה
  • מגלגלים ברשת
488
שיתופים
FacebookTwitterGoogleWhatsapp
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס