מערכת דיילי באזזמי לא אוהב אבטיח? רוב האנשים לא יכולים להפסיק לאכול את הפרי הטעים והמרענן הזה בחודשי הקיץ. לפעמים אנחנו חושבים שאלא אם כן אתה חקלאי מנוסה, קניית אבטיח עסיסי, טעים, ומתוק הוא בגדר הימור. אבל זה לא צריך להיות אם תחפשו כמה דברים מסוימים כשאתם בוחרים את האבטיח שלכם. למעשה, אתם יכולים לדעת אם האבטיח טוב או לא בלי לחתוך אותו.
היום, נשתף איתכם כמה טיפים מחקלאים מנוסים שיעזרו לכם לבחור את האבטיח הכי טוב שאפשר!
חפשו את ‘כתם השדה’
הכתם הצהוב, שידוע בשם ‘כתם השדה’, הוא המקום בו האבטיח נח על הקרקע. לאבטיחים בשלים תמיד יש כתם בצבע צהוב-קרם, או אפילו כתמתם, לא לבן.
חפשו ‘קורים’
המשמעות של הכתמים האלה שנראים כמו סוג של קורים על האבטיח היא שדבורים נגעו בחלקים המאביקים של הפרחים פעמים רבות. כמה שיותר מאביקים, כך הפרי יהיה מתוק יותר
אבטיחי ‘בנים’ ו’בנות’
אנשים רבים לא יודעים שחקלאים מבדילים בין האבטיחים לפי המין שלהם. לדוגמא, ‘בנים’ הם גדולים יותר, ובעלי צורה אליפסית, ויש להם טעם מימי. לאבטיחי ה’בנות’ יש צורה עגולה והן הרבה יותר מתוקות.
שימו לב לגודל
עדיף לא לבחור את האבטיח הכי גדול או הכי קטן. בחרו אבטיח בגודל ממוצע. ושימו לב: גדול או קטן, האבטיח צריך להרגיש כבד ביחס לגודל שלו.
תבחנו את הזנב
המשמעות של זנב יבש היא שהאבטיח בשל. אך, אם הזנב ירוק, האבטיח כנראה נקטף מוקדם מדי והוא לא יהיה טעים.